イチゴのランナー床活用

イチゴのランナー床を活用して
2種類の野菜の種子を蒔きました

コカブとラディッシュです
どちらも短期間で収穫が終わります

イチゴのランナーが伸び始める6月までには
ランナー床は空いてきます

空けたままだと雑草が生えてきますが
短期型の野菜を作っていると雑草をこまめに取り除きます

蒔き溝を火炎放射器で焼いた溝としない溝
覆土した溝としない溝　いろいろ試しています

最後に牛糞堆肥を薄く散布しています
どの蒔き溝が好結果が出るか　楽しみです

http://www.uno-farm.jp/宇野農園ホームページ

ネギの播種

先日葱の種まきをしました
いつも蒔いている「九条ネギ」に加えて太ねぎを蒔きました

絵袋には「太ねぎSUKIYAKI」と品種名が書いています
説明には「ひと味美味しいネギの決定版」

簡単にいえば一回り大きな「下仁田ネギ」と
言ったところでしょうか

隣の町勝央町では「金時」によろ町おこしを
していて　このネギを「金時ネギ」というブランド名で売り出しています

私がこのネギを作るのは出荷用ではなく頒布会会員に
送る為作ります　お楽しみにお待ち下さい

暖かくなってきたので庭先では色んな花が咲いています

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

独活

畑の隅っこに自家用のウドを植えています
そろそろ生えていないかなと覗いて見た

すると3本の芽が出ていた

今年は施肥もせずたっぷりの落ち葉も入れていなかった
収穫したのは短くて細く貧弱です

何もしていなかったので結果もみじめです
来年はちゃんと手入れをしておこう

小さなウドですが香りは一人前
自然からのプレゼント　春の味を楽しもう

宇野農園　ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

寒緋桜

友人と1月下旬に沖縄に旅行してから
10年以上になります

その時この桜が咲いていました
そこで帰ってからホームセンターで苗を見つけて買いました

木の生長は緩慢でなかなか大きく育ちません
若木の時は花はまばらにしか咲きませんでした

近頃は花の数も増えてきましたが
ソメイヨシノのような大量の花は付けません

緋寒桜（ヒカンサクラ）は彼岸桜（ヒガンサクラ）と
混同しやすいので今は寒緋桜（カンヒサクラ）と呼ばれるようです

少量多品目栽培

このハウスの春菊に小さな蕾が見え始めました
そこで引き抜いて片づけました

この後は夏秋トマトを作ります
それまで空いているので色んな野菜（葉物）を植えました

サラダコカブ　小松菜　マスタードリーフ　レタス　サニーレタス
ラディッシュ　人参（3種類）の7種類です

このハウスに一種類の野菜を植えると
収穫後半には育ちすぎて出荷出来ないものがでます　

このように少量多品目の野菜を作っていると
全てを適期に収穫することが出来ます

直売所に出荷する農業はこのような
作付をする方が有利に販売出来ると思います

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

サトイモ

サトイモを仮植しています
耕した畑に溝を作ってサトイモを並べます

３条作って　それを一畝にして
暖かくなるように古いビニールをべた掛けします　　

こうしておけば露地植えよりも早く芽がでてきます
そして、それを定植すれば当然欠株はありません

親芋も4分割して2日後切り口がよく乾いてから仮植しました
こうすれば親芋も無駄なく使えます

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ニラと葱

これは自家用のニラと葱です
葱（九条ネギ）は間もなくトウダチしてきます

ニラは雑草に覆われていたので除草後
菜種かすを施肥して軽く耕しました

そして雑草が生えないようにと
牛糞堆肥を敷き詰めました

今はまだ貧弱ですが夏までには
大きく生長してくるでしょう

葉菜類の少なくなる　夏場に収穫出来るので
貴重な葉物野菜になります

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ラディッシュの発芽

春菊を植えていたハウスを半分片づけて
こまごまと色んな野菜を植えました

その一つがラディッシュです
蒔いてから一週間　発芽が揃いました

今まで色んな種類のラディッシュを蒔いてきましたが
「サカタのタネ」の「レッドチャイム」を気に入っています

球根部と葉のバランス　色　形（変形が極少ない）が
とても優れています

ホームセンターでも売られていましたが値段は
他社の2倍はしています

でも　固定費の中に占める種子代は僅かです
種子代をケチると結果はみじめです

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

クリスマスローズ

今頃　咲く花なのになぜクリスマスローズと
言うのか分かりません

キンポウゲ科の花で大変毒の
ある草花です

原産地は東ヨーロッパからバルカン半島に
かけて自生しているそうです

大変花期の長い花です
花のように見えるのは花ではなくて萼なのです

花びらは落ちますが萼だから落ちません

商魂たくましい人が考えました
受験生の花だと

萼（学）が落ちないから受験に失敗しない
面白いことを考える人もいるもんですね

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

イチゴの風媒

予定通り3月20日には
沢山の花が咲いています

20日のブログに「沈黙の春」をアップしましたが
ハウスの中にはミツバチが全然いません（入って来ない）

イチゴは虫媒と風媒と二つの
方法で受粉します

そこで暖かい日にはハウスの両サイドの
腰ビニールを上げて風を取りこんでいます

予定では一か月後には色づいて
くるでしょう　

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ニンジン収穫最終

冬人参の収穫がこれで終了です
年末から大きい順に引き抜いていきました

8月下旬に蒔いた後大雨が降って地面を
叩き畝全体が水浸しになりました

長い間芽が出てこないので半ば諦めていました
するとポツリポツリと芽が出てきました

草が地面を覆うほどに生えてきたので
除草が大変でした（除草剤を使わないので）

でも土が良かったのでその後の生育は
とても順調に育ちました

味もよく消費者からは「甘くて柔らかい」ととても
人気で直ぐに売り切れていました

このニンジンを作ってみて土の大切さを
実感しました

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

沈黙の春

軒下のプランターにナバナを植えています
今を盛りと咲いています

今年は異変が起きています
たった数本の株ですがもっと早い時期からミツバチがやって来ます

今年は全く来ないのです
このようなことは初めてです

裏庭の満開の梅の花にも
一匹も見当たりません

我が家のイチゴはハウスの中で満開です
ハウスを換気するとミツバチが入ってきていました

今年は一匹も姿を見せません
まるで沈黙の春です

原因としてネオニコチノイド系の農薬では
無いだろうかと言われています

この農薬は散布場所から広範囲に神経毒として効き
ミツバチは巣に帰れなくなり死んでいきます

赤とんぼ（アキアカネ）も見なくなりました
養老孟司さんは原因としてこの農薬を指摘されていました

ヨーロッパではネオニコチノイド系農薬の使用を禁止する
国々が出ています　早く日本も禁止しなくてはと思います

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

農作業場新築

自宅の前にあるオンボロ小屋で野菜の
出荷調整作業をしていました

これは47年前に作った鶏小屋で
自家用の卵を採っていました

鶏の飼育を止めると小さな作業場となりました
狭いのと夏は暑くて作業は出来ません

息子が帰農したので先月から工事に入り
建て替えました

木造で3mX5mあり作業に十分な広さです
屋根裏には厚い断熱材を使い壁は杉板を張っています

野菜にも人間にも優しい作りです
証明は球形型蛍光灯4個コンセント3か所外に1か所付けています

内部の様子です

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

春大根の発芽

ハウスに空いた畝があったので空けておくのは
勿体ないと大根を蒔いた

昨秋蒔き残りの種子があった
その袋には春蒔きもできると表示してあった

ハウスの中は暖かいので蒔いて4日後には生え揃った
このような作型の大根を蒔いたのは初めてです

大根は幼少期に低温に遭うと花芽が出来て
トウダチする性質があります

でもハウスの中だから大丈夫だろうと
タカをくくっています

トウダチしたら・・・・・・その時はそのとき
他の野菜を考えることにしよう

http://www.uno-farm.jp/　宇野農園ホームページはこちらから

　

クィーン長崎

子供の頃樹上で熟れた枇杷を食べた
その時枇杷の香りと甘さにびっくりした記憶がある

それ以後買ったり貰ったりして枇杷を食べたが
子供の頃食べた枇杷の味がしない

そこで枇杷は自分で作るしかないと思って
自宅近くの畑に植えた

大きく育ち花が咲くようになったら
鹿に葉や樹皮まで食べられ枯死した

そこで今まで鹿の被害に遭っていない場所に
植えた　今年で4年目になります

去年2個成った　色づいてきて間もなく収穫出来ると
楽しみにしていたら今度はカラスの餌となった

今年は袋をかけよう　そして昔の味を楽しみたいものです
品種は「クィーン長崎」です

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

イチゴ親株

昨日イチゴの親株を定植しました
植栽間隔は1mです

この株からも花が咲き実を付けます
それらを取って専ら株を大きく育てます

収穫後の株を使ってランナーを取ることも出来ますが
出て来るランナーの数が全然違います

親株は彼岸までに植えておくことが肝要です
活着したら株元へ菜種かすを施肥します

ランナー床全体に施肥するとランナーが育ちすぎて
採種できるランナーが却って少なくなります

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ニンジンの発芽

2月下旬に蒔いた人参がトンネルの中で発芽してきました
品種はタキイの「Dr カロテン５」です

この品種は初めて蒔きました
特徴は甘くてうまいので生食しても美味しいそうです

収穫は6月中旬～下旬
梅雨の頃に収穫開始　水はけに特に注意です

雑草もたくさん生えてきていますが
除草剤を使わないので草取りが大変です

宇野農園ホームページ

イチゴの開花

イチゴが開花を始めました
咲き揃うのは20日頃になるでしょう

一か月後には色づき始め
ゴールデンウィークには沢山熟れてくるでしょう

すると小1～中1の6人の孫娘らがやってきます
品種は40年来作り続けている宝交早生です

今まで色んな品種のイチゴを作ってみましたが
この品種がお気に入りなのです　かたくなにこだわっています

作りやすくてとにかく甘い
私は「甘い」ことに一番魅力を感じています

宝交早生の全盛期がありました
その頃　こんなことが言われていました

「宝交の前に宝交無し　宝交の
後に宝交無し」と

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ホウレンソウの収穫

3月に入ってからも寒い日が続きましたが
ホウレンソウは着実に大きくなってきています

有機肥料だけで作っているので
葉肉は厚く光沢があり柔らかくて甘いホウレンソウに育ちました

昨日午後から収穫　夜なべに束ねて今朝から
道の駅「彩菜茶屋」に出荷です

たくさん植えているのでこれからは
ワケギの収穫もあり忙しい日々が続きます

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

小梅の開花

裏庭の小梅の開花が始まった
今年は花の数がとても少ない

手入れをしていないのと　この木は
裏年になるからだろう

昨年は鈴なりになり枝が折れそうになったので
沢山の支柱を立てるほどだった

それだけに小粒のものが多かった
今年は大粒のものが多いだろう

成ったらよし　成らなくてもよし
梅栽培農家ではないので呑気です

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ブルーベリー

これは鉢植えにしているブルーベリーです
花芽も日ごとに膨らんできています

木も大きくなり鉢植えのまま育てるのは限界のようです
これから露地（畑の隅）に植え替えよう

以前に植え替えたことがあった
酸性が好きなのでピートモスをたくさん入れた

肥料もやや多めに入れた
すると見事に枯れてしまった

ブルーベリーは細根が非常に多い
それだけに肥料に対して弱いのだろう

今年は無肥料で植えて
生育の様子を見ながら少しづつ追肥をしてみよう

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

サンシュユ

一昨年車で走っていると木全体が黄色で覆われた花を
畑の隅っこに見つけ車から降りて眺めました

その花が「サンシュユ」であることがわかりました
全体が黄色になるので「ハルコガネバナ」ともいうそうです

秋にはグミに似た赤い実を付けるので
「アキサンゴ」とも言うそうです

そこでホームセンターで苗木をみつけたので
買ってきて近くの畑の隅に植えました

まだ木が小さいので蕾はまばらにしか
付いていません

この実は漢方薬に使われています
漢方薬採種が目的で朝鮮から入ってきたそうです

フクジュソウも終わりになりました

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ホウレンソウ

11月中旬に植えたホウレンソウ　しかも陽当たりの悪い畑
でも最近になって目立って成長してきた

日長が長くなってきたのと気温も上がってきた
ホウレンソウはとても敏感に成長を始めました

冬野菜と言えども強い寒波には葉が傷むものが多い
ところがホウレンソウは全く傷まない

これから暖かい日が続いてくると
驚くほどに大きくなる

だから　早目に収穫を始めないと
取り遅れてしまいそう　急がないと

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

イカナゴの釘煮

さしたる目的もなく大きな食品スーパーに寄った
必ず足を運ぶのは魚売り場です

そこで初物を見つけました
早速買ったのは釘煮用の新鮮なイカナゴです

1kgパックで売られていたので2パック買いました
帰宅すると直ぐに釘煮の用意

私のレシピノートに釘煮のページがある
このレシピは娘に聞いてメモしておいたものでした

醤油、砂糖、酒、みりんを計り生姜を刻んだのを加え
これらが沸騰してからイカナゴを入れよく混ぜた

コンロ型ストーブを極弱火にして約3時間煮込みました
大量の釘煮が出来たので当分楽しめます

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ワケギ

この畑は南向きのとても小さな圃場です
小さいけれども暖かいので冬の野菜はよく育つのです

このワケギには保温資材（パオパオ）を掛けていました
一週間前に取り除きました

小さい圃場でも土つくりをしっかりして
有機肥料だけで作るとこんなに立派に育ちます

病気　全くなし　とても綺麗に育っています
当然　無農薬栽培です

早く収穫を急がねばなりません
よく出来たので消費者の皆さんに喜んで頂ける
値段で提供しようと思っています

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

野菜調整作業場

これは野菜を出荷するための調整作業場です
今までのは耐用年数も過ぎ、狭いので建て直しました

3mX5m 15平方メートルと広くなったので
効率的に作業が出来そうです

今日中には完成すると思います
費用は？　出来高払いなのでまだわかりません

屋根裏には断熱材を張り壁は杉板を打ち付けています
こうしておけば外気温の影響が少なく野菜にやさしい構造です

外壁に防腐剤を塗ったり内部に作業に便利なように
棚を作るのは私の仕事です

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

ハウス建て

昨秋買っていたハウスを暖かくなってきたので
建て始めました　8棟目のハウスになります

ハウスの建設は正確な計測と水糸を張って
作業をします

正確に作業を進めていないと
棟の部分が不揃いになりやり直しになります
完成するまでに２～３日はかかるでしょう

このハウスの大きさは6mX36mで63坪になります
作付予定はトマトです

今たくさんの落ち葉堆肥が熟成中です
たっぷりの堆肥と有機質肥料で特に甘いトマトをつくります

宇野農園のホームページhttp://www.uno-farm.jp/

宇野農園視察

先月28日大型バスで40名が視察に来られました
多木肥料(兵庫県加古川市）と中四国販売店の皆さんです

多木肥料は明治18年に日本で初めて人造肥料を作った会社です
その時の肥料は蒸製骨粉肥料でした

視察の目的は山間地の狭い農地で野菜専業農家を
していることへの驚きだったようです

専業農家と言えば広い農地を経営していると言うのが
常識ですが私は全く逆なのです

私は大規模専業農家ではなくて小さな専業農家です
単品を多量に作るのではなくて少量多品目栽培農家です

落ち葉などで土つくりをしっかりして有機肥料だけで
野菜を作っています

農業である以上収穫量を増やさなければなりませんが
私は「安全　安心　本物つくり」を重視してやってきました

そのことを消費者の皆さんが支持して下さって
今の私の農業があると思っています

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

草刈り

昨日一時間弱、草刈りをしました
萱や笹が大部分です

軽トラ満載で２車ありました
これをカッターで2.7cmに細断します

それに米ぬか、鶏糞、発酵剤を混ぜて
水をかけて堆積します

今からでは春野菜の作付には間に合いませんが
秋野菜には十分使えるようになります

堆肥を作って土つくりをすれば
野菜は必ず応えてくれます

私は野菜専業農家ですが小規模な農家です
今のご時世農地はいくらでも借りられますが
堆肥作りが間に合いません

土つくりをして単位収量を上げ高品質の野菜を
消費者に届けるならば小さい農家でも自立出来るのです

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

イチゴの露

イチゴハウスに天張りビニールを掛けて
保温開始後2週間の状態です

葉の先には水滴が溢れるほど付くようになりました
早いものでは蕾の萼が見えるものもあります

これだけの多量の露を持つと言うことは
根の働きが良いからです

このような状態で花が咲かないと
イチゴは大きい実を付けないばかりか
甘味も少ないのです

度々イチゴの生育状態をアップ致しますので
ご覧ください

宇野農園のホームページはこちらからhttp://www.uno-farm.jp/

8092 part3

晴れの国part3です

日本の農地の大部分は山にかこまれた狭い農地です
私はそんな農地を有効に使って農業をしてきました

専業農家というものは必ずしも広い農地が
無くても創意工夫　先見性　経営感覚があればよいのです

私は土を肥やして美味しい野菜を作って来ただけなのです
誰でもやる気さえあれば出来ることです

昨日は大型バスでの視察団がやってきました
野菜農業をしたい人　一人でも視察、研修OKです

私のしている農業については
こちらをご覧下さい

ローカルコミュニティ岡山https://8092-okayama.jp/chiiki