ミョウガ

圃場の片隅に地下水位の高いところがあって
いつも湿っています

野菜が作りづらいので湿ったところでも
育っているミョウガを昨年植えました

手入れをしていなかったのでほんの少ししか
収穫できませんでした

これから草取り　施肥をして
株元にはしっかり切りワラを敷き詰めます

すると秋には大きなピンク色の
ミョウガが採れるでしょう

ミョウガの蕾が直射光線に当たると
固くて緑色のミョウガになるので要注意です

ズッキーニ

二十数年ぶりにズッキーニを植えました
緑　黄　丸　の三種です

苗が少なく　圃場がたっぷりあったので
ゆったりとした株間です

植栽後　直ぐに雌花が沢山出てきました
それらは全て除去しました

今では樹勢も十分出てきたので
これからは雌花を残し着果させます

これは南瓜の一種ですが幼果を次々と
収穫していくので多肥栽培が良い結果を出すと思います

途中の様子を時々アップいたしますので
ご訪問下さい

トーモロコシ

これは最初に植えたトーモロコシです
どの株もこのように分けつしています

トーモロコシを作り始めた頃（30年位前）には
この分けつを取り除いていました（徐けつ）

ある時この分けつを取らなかったらどうなるか
実験してみました

すると取らない方が大きいトーモロコシが
採れました

徐けつしない方が葉の絶対数が多いため
炭酸同化作用が増えデンプンの量が増えたのです

横着して大きなトーモロコシが採れる
こんないいこと　ありません

大きいものは一本500gにもなります

ハウスビニール張り

夏秋トマトを植えていましたが雨除けの
天張りビニールを掛けていませんでした

そこで今朝早く風が吹き始める前に
妻と息子の3人でビニールを張りました

今日の天気は6月を通り越して7月の
暑さになると報じていました

この写真は午前7時過ぎのものですが
まるで真夏の朝のように霧が立ち込めています

ハウスの中のトマトです

このハウスのトマトは3種類植えています
大玉、中玉　ミニで総数で500本です

これは第1段階で3段階まで植えていき
7月中旬から12月初めまで収穫が続きます

土つくりと有機肥料で誰よりも甘くて美味しい
トマト作りに挑戦します

ニオイバンマツリ

鉢植えのニオイバンマツリが満開になりました
紫色で咲いて数日で白い花に変わります

名前の通り　とても良い甘い香りがします
昼よりも夜のほうが強い香りを発します

家の中に持ち込むと家の中が
甘い香りで満たされます

アメリカ南部の原産で寒さに弱く
冬は家の中で越冬します

県南の暖かい地方ならば簡単な
霜除けで大丈夫ではないでしょうか

十数年前知人から枝を貰い挿し木して
育った株がこんなに大きくなりました

草マルチ

田植え準備に畔草を刈っています
その草はカッターでこのように細断しています

これらは夏野菜の敷き草にしています
いわゆる　草マルチです

草マルチをすると雨に依る泥跳ねが無く
病気の予防になります

乾燥害を防ぎ夏の地温の上昇を
抑えてくれます

夏野菜の収穫が終わると鋤きこんで
土つくりに役立ちます

この草はピーマンやパプリカの
敷き草になりました

多くの皆さんは刈った草が乾くと
燃やしています　勿体ないと思います

今朝の出荷（彩菜茶屋）

今朝の出荷野菜です
ラデッシュ　コールラビ　中蕪です

一昨日拙宅に来られた若い女性に
コールラビを差し上げました

するとコールラビをサラダ　ポタージュ　きんぴらと作り
フェースブックに載せました

すると凄い反応で直ぐにコメントが
40件あまり入ってきました

「初めて見た」とか「どこで売っていますか」
北海道の人は「探してみます」・・・・・・・

今朝の出荷は少ないですが両店に
出します　お早めにどうぞ

稲の苗

近所で早い人は明日の日曜日　田植えを始めます
我が家ではやっと芽を出したところです

田植えは6月20日前後になります
近在では最も遅い田植えです

品種はコシヒカリとヒメノモチです

遅く植えて気温が下がってくる10月上旬に刈り取ります
昼と夜の温度差が大きくなるとブドウもトマトも甘くなります

米も例外ではありません　魚沼地方のコシヒカリが美味しいのは
豊富な水量と中山間地で夜は冷えるからだそうです

私が遅い田植えをするのはこういう理由。
魚沼に蒔けない米を作ってみたいからです

カラスのいたずら

数日前落花生の苗を植えました
自家用にと40株と極僅かです

昨日畑に活着の様子を見にいったら
ご覧の通りです

カラスの仕業です
こんなイタズラをしてくれます　全滅です

これから苗を作っていたのでは遅くなります
そこで「黒ゴマ」を播種機で蒔きました

何年も自家用にと作って来たのですが
こんな経験は初めてです

ミニトマト　「アイコ」です

寒さを受けたキュウリ

「八十八夜の名残の霜」と言って八十八夜を過ぎてからは
霜は降らないと言われてきました

ところが今年は八十八夜を過ぎてから
「霜注意報」が三回も出ました

私のところでは霜は降らなかったですが
かなり冷え込みました

低温に弱いキュウリは寒さに遭うと
生長が阻害されてこの時期になってもすくんでしまいます

まるでアブラムシが発生したのかな　と
思わせるような葉の姿です

気温が上がって来てもこの後遺症は残ります
そこでこのキュウリを抜いて新しい苗を植えました

多くの家庭菜園でこの状態のキュウリを見かけます
早目に植え替えられた方が得策でしょう

昨日午前4時半頃交通事故で国道脇の太い電柱が倒れ
光ケーブルを切断してTV 電話　インターネットが使えませんでした

回復したのは午後9時半でした　便利な文明社会も
一本の線が切れるとモロイものだと実感しました

農業研修

先日私のところで農業研修をさせて欲しいと
M君がやって来た　息子と芽出ししたサトイモを植えています

彼は大卒で堅実な企業に勤めているが農業をしたいと言う
話を聞いてみると農業に対するモチベーションはすこぶる高い

野菜つくりの農業を目指していて
私のところにやってきました

野菜つくりには色んなスタイルがあり
私は山間地の小規模農業で少量多品目を得意としています

彼には色んな農家を見て自分のやりたい農業を
見つけてくれたらと思う

彼はスポーツマンで謙虚で好感のもてる青年です
農業は全く経験がないようだが私の話を一生懸命メモっています

私と一緒に作業をしながら技術をしっかり盗めと言っています
それはまるでパティシェの世界と同じです

休日には出来るだけ研修を受けたいと言っている
私も出来るだけすべてを教えてやろうと思っています

実山椒

これは実を取ることを目的の山椒です
品種は「朝倉サンショ」といいます

今　このような実をたくさん付けています
山椒の佃煮を作ったり残りは冷凍しておきます

鰻を焼く時や川魚の甘露煮や
我が家ではナスの味噌煮を作るとき使います

味噌煮に山椒が入っていないと
何だか間の抜けた味に思えるのです

全部で4本植えていますが実が成っているのは
この木だけです

全部の木に実が成るようになったら
道の駅に出荷することになるでしょう

早生玉ねぎの収穫

昨日早生玉ねぎを収穫しました
定植時の苗があまりにも小さかったので
こんな苗を植えてもと躊躇しました

まだ葉が青々としていましたが
一株抜いてみると予想外の大きさでした

私が早生玉ねぎを植えるのは普通種が
獲れるまでのピンチヒッターです

予想していたよりも多く収穫でき
コンテナーに5杯もありました　これでは出荷しなければ・・・・・・・

今年は大玉種の「アトン」を初めて植えてみました
今　生育最盛期ですが既にこんなに大きくなっています

この調子で大きくなると一球500gにもなるかも
そうなると業務需要しかないかもしれません

大玉で甘いと言うので試作してみました

コマツナ

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今の時期に作るコマツナの生長は驚くほど速い
「コマツナ」が直ぐに「オオマツナ」になってしまう

だから秋まきのように一度にたくさん蒔けない
一週間に収穫出来る面積を蒔いていきます

このコマツナは来週から出荷できます
このコマツナが上級生なら下級生が続いています

今の時期播種後一か月で収穫できます
月給取り（サラリーマン）の野菜です

 

 

モロッコインゲン

ハウスの中にモロッコインゲンを植えています
蔓の先端までは約1mになっています

柔らかくてスジが無くてとても美味しいインゲンです
家庭菜園には特にお勧め野菜です

ネットを張るのが大変な大変な人には
つるなしモロッコがあります

順次蒔いて行けば秋遅くまで収穫可能です
このモロッコインゲンは6月上旬からの収穫を予定しています

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ナス

これは数日前に植えたナスです
品種名はわかりません

まるくて大きなジャンボナスです
輪切りにしてフライパンで焼き甘味噌で食べています

美味しいナスのステーキです
大丸ナスの仲間ですが私はステーキナスと言っています

このナスは固定種です　だから出荷用のナスと交雑しないように
離れた圃場に植えています

着果数は少ないし形は不揃い
でも美味しいので自家用に作っています

花盛り

モッコウバラ

オオテマリ　　スタンダード仕立て

平戸ツツジ

クロロウバイ　

ミニバラ

ペチュニア

ゼラニュウム

ガーベラ

ワケギ

ワケギの葉が黄色くなってきたので抜いて
ビニールハウスの中に並べました

葉が干上がって茶色くなったら葉を取り除いて
トレイに並べて涼しい所で夏を超します

植えつけは9月中下旬になります
出荷は2月下旬からを予定しています

私の頭の中ではワケギは春先の
野菜　春の旬の野菜と思っています

ワケギと言えば広島産が有名です
その中心産地は尾道と聞いています

広島産ワケギは一年を通じて
出荷されています

年中出荷できるように栽培するのは
大変な努力をされているのでしょう

馬鈴薯

これは馬鈴薯の「メークイーン」です
約1アールの圃場に4種類を植えています

今日午後から雨の予報なのでそれまでに
土寄せが出来ればと思っています

ある農業雑誌にこの時期に「硝酸カルシウム」という
肥料を追肥すると良いと載っていました

この肥料は即効性の硝酸態窒素と水溶性の
カルシウム肥料です

どちらの成分も多く含まれているので
多くを与えない方が良いと思います

カルシウムは作物に吸収されにくいので
この肥料の「水溶性カルシウム」がポイントです

結果についてはブログ上にアップいたします

ゴボウ

これは自家用に作っているゴボウ「サラダ娘」です
このゴボウは根長が短くて早生種です

「滝の川」という品種も作っていますが
土地が浅く深く耕せません

長いゴボウを作ろうと思っても不可能なのです
太短いゴボウしか作れないのです

ゴボウは大きな葉を出してきます　従って
日焼けに弱く梅雨明けまでに十分な根を張らしておくことが肝要です

古老から聞いているのは「桜が咲くまでに蒔きなさい」
経験に基づいての話　理に適っています

スモモ

これは「サンタローザ」というスモモです
私が接ぎ木して育てた苗を植えて4年目になります

この品種は自家受粉するので単独でも結実します
また受粉樹としても働いてくれます

主たる目的は隣に植えているスモモ「ケルシージャパン」の
受粉樹として植えたのです

ところがサンタは成ったのにケルシーは実を付けていません
開花期にそういえばミツバチを見かけなかったような気がします

サンタはまぁまぁの味ですが見かけは綺麗で立派です
ケルシーは見かけは悪いが味は最高　幻のスモモと言われています


」

トマト

今春建てたハウス（6mX35m）に昨日トマトを植えました
総本数は500本で三分の二は大玉トマト残りの三分の二は中玉残りはミニトマト

熟れ始めるのは7月中旬になると思います
本格的な出荷は8月以降になります

一番期待しているトマトは中玉トマトです
特に甘くなるような有機肥料を多く施肥しています

その頃は一般的なトマト農家は出荷が終わります
それからが私の出番です

競走相手が少なくなるだけに有利な販売が出来ます
でも台風がやって来ると全滅のリスクがあります

ハイリスク　ハイリターンのトマト栽培です
これから6月上旬7月上旬植えつけのトマトも作ります

トーモロコシ

昨日　トーモロコシを植えました
去年より10日ほど遅くなっています

トーモロコシは植えてから霜に遭うとダメになります
昔から「八十八夜の名残りの霜」と言われています

先日から二度に亘って霜注意報が出ていました
それで植えるのをすこし遅らせました

トーモロコシは美味しい期間は5日程です
だから五日間で販売出来る本数を植えます

昨日植えたのは400本です
一回分として400~500本植えていきます

10アールあたりの植栽本数ですが
最初植えはじめたころは3600本植えていました

昨年までは4440本植えていました
今年から5000本の密植です

この植え方はかなりの技術を要しますので
決して真似はなさいませんように

リーフレタス

リーフレタスが大きく育ちました
今朝から出荷します

この品種を秋につくると寒さに遭うからか
とても赤い葉になります　マザーレッドという品種です

大きいものは一株500g にもなっています
先日　友人に試食してもらいました

とても甘くて美味しいと言ってくれました
（お世辞を込めてでしょう）

サラダには必ず使う野菜
ご飯食の我が家でも大いに食べています

ラッキョウ

これは自家用に植えているラッキョウです
今年は特によく出来ています

ラッキョウは年中　畑を占有しているので
一番端っこに植えています

自家用なので出来たら良し　出来なかってもよし
例年　放任栽培でした

今年は堆肥と有機肥料を多めに施肥しました
野菜は正直なものでちゃんと応えてくれました

今までで最高の出来のようです
7月上旬に掘り上げますが今から楽しみです

宇野農園ホームページhttp://www.uno-farm.jp/

レンゲ

我が家の水田はレンゲの花盛りです
間もなくトラクターで鋤きこみます

毎年レンゲに依る土つくり
野菜に限らず米も土つくりです

このようなことをしているのは私の集落では一人です
他の集落でもレンゲ田を見ることは殆どありません

現代の農業は人間の都合で作業を進めます
連休に種モミをまいたり、田植えをしたり、でも仕方がないですね

私は作物を主語にしての農作業
当たり前のことをするのは難しい時代なのでしょうか

南瓜

3日前に南瓜を植えました
畝幅4.5m株間1,2mです

畝の肩に1,8mの黒マルチをかけています
マルチの肩に植えた南瓜をオールバックに仕立てます

本葉4~5枚で摘心して3本の蔓を伸ばします
広い畑にポツンと植えられた南瓜ですが
そのうち畑は南瓜の葉で覆いつくされます

品種は「九重栗南瓜」です　作りにくい南瓜ですが
美味しいので長年作り続けています

生育の様子を時々アップいたしますので
ご訪問下さい

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家庭菜園トマト

私のトマト栽培は夏秋トマトがメインで

遅い作型のトマトを作ります

 

そこで少し早い作型のトマトを作ってみようと

苗を買ってきて空いているハウスの片隅に植えた

 

どの株も花が咲き始めました

4種類13本植えています

 

ホーム桃太郎7本

中玉トマト　レッドオーレ2本

ミニトマト　アイコ

ミニトマト　シュガーミニ　

これはサントリーが育成した種で　よほど良い種子なのでしょう
ホームセンターでの売価は一本299円でした　他は60円でした

色々な品種を作ってみると特性が分かり今後の参考になります

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タラヨウ

我が家の庭には幹回りが二抱えもある
タラヨウの巨木があります

雌雄異株で我が家のは雄木です
今　花盛りです

花の良い香りがして無数の蜂がやって来て
羽音が賑やかです　ミツバチもたくさんいます

葉の裏に尖ったものの先で字を書くと黒く浮かび上がります
昔インドで紙の無い時代に経文を書いたそうです

「葉に書く」ので葉書の語源になっています
そこで郵政省は「郵便の木」に指定しました

切手を貼るとハガキとして使えます
但し　定型外郵便物になります

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梅の着果

今朝の裏庭の梅の着果状態です
これは小梅です

昨年は大豊作で枝が折れそうでした
それで沢山の支柱を立てました

今年は平年作でこのほうが梅も大きくなり
支柱を立てることは無いでしょう

次にこれは「南高梅」です

小梅に比べて縦長です
これから丸く大きく育ちます

小梅は梅漬けに
南高は梅ジュース　梅エキス　梅ジャム　黒酢梅等にします

今年は裏年なので期待していなかったのですが
予想以上の成り　梅に感謝です

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