パプリカ

昨日は大きなパプリカが採れました
目方は198gありました（PCの上に置いています）

ピーマンは辛みの無いトウガラシですがパプリカは肉厚で
柔らかく甘みがあり生で食べたりサッと火を通して食べます

パプリカにはビタミンPが含まれ、このPはパプリカからきています
パプリカはピーマンのハンガリー語でハンガリー料理には欠かせない野菜です

ビタミンPの効用は次のように言われています
成人病予防に効果があるようです
　毛細血管を強化する
　血圧上昇を抑える
　血中の中性脂肪の分解
　ビタミンCの安定化

これは一週間前に採ったパプリカです
千葉県に住む小１の孫娘が好きなので送ってやりました