ミョウガ

この圃場の三分の一は地下水位が高く乾きにくい。
そこで三年前湿地に強いミョウガを植えました。

手入れもせずにいたが元々丈夫な野草
今年は沢山の芽を出してきました。

今年は手入れをしてみようかな。
まず芽が多過ぎるようなので間引いてみよう。

そして有機肥料を施してみよう。
切り藁をしっかり入れてピンクいろの射すミョウガにしよう。

放任しておくと緑色の濃いそして固い
ミョウガになってしまう　これでは商品価値が低くなる

ミョウガは収穫調整に結構手間がかかります。
それにそんなに大量に売れる野菜でもありません。

どのような販売戦略を立てるか
目下思案中です。