落花生

今日は落花生を植えました。
自家用に70株の定植です。

これだけ植えておけば
年間色々と使っています。

豆餅を搗くとき豆でなく
落花生を入れて搗きます　

またフライパンで炒ってそれから
フードプロセッサーで粉々にします。

これは主に「ピーナッツ和え」に使っています。
また菓子を作るとき使っています。

炒った落花生を食べるとき甘みを感じます。
やはり有機栽培だからでしょうか。