若い実をズッキーニのようにして食べると良いと教えてくれた
熟した南瓜は普通の南瓜と同じように煮て食べられるとの事
そこで畑の隅っこに貰った一本を植えた
植えっぱなしで放任していたら草茫々
草の中に熟れた南瓜が4個あった
早速 夕食に炊いた
不味い！ こんな南瓜 子供のころから食べた事がない
日本の栗南瓜には足元にも及ばない
家畜なら食べてくれるかも
こんなに まずい南瓜もあるんですね
今朝の花 黄色のヒガンバナ
鹿児島に旅したとき開聞岳の麓の土産店で球根を買いました
2012年9月30日日曜日
2012年9月29日土曜日
生姜
同じ場所に毎年生姜を植えている
有機肥料と水を与え続けたところ
生姜の出来は過去最高となった
草たけは1.4mにもなった
一番隅っこの株を引き抜いた
葉まで生姜の匂いがムンムンしている
茎を切り取ると1.6kgあった（一個の種生姜から）
小さく分けて冷凍しておき一年間色んな料理や
生姜湯を作って飲んでいる
新聞の投書欄で「生姜湯を寝る前に飲むと体が温まり
安眠出来て風邪をひかなくなった」と言うのがあった
私も真似をしているが もう何年も風邪を引いていない
体を温めることは病気の予防と治療効果がある
漢方薬の大部分に生姜が入っている
太ることと体を冷やす健康法は無いそうです
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2012年9月28日金曜日
大原川
岡山県の一級河川 大原川の源流の辺りです
手で掬って飲めるような綺麗な水が湧き出ています
ここは広大な国有林の中です
ここは私の家から数キロ奥地になります
そして いくつもの谷の水を集めて段々と水量を増してきます
総延長は7~8kmになるでしょう そして中国山脈から
流れてくる吉野川に合流します
吉野川は津山を流れる吉井川と赤磐市で合流
会陽で有名な西大寺市から瀬戸内海に注ぎます
毎年6月になるとホタルが群舞し 川には清流に住む
カワモツがたくさん泳いでおりアオサギの餌になっています
私も「昔取った杵柄」で時には甘露煮を楽しんでいます
子供の頃はアユやモクズガニがいましたが沢山のイセキがつくられ
遡上出来なくなったのか見かけなくなりました
時には暴れ川になり水害をもたらしますが恵みの川です
この水が私の野菜を美味しくしてくれているのかも知れません
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2012年9月27日木曜日
真っ直ぐなキュウリ
珍しく全く曲ったキュウリはありません
先日の台風の後は風に揉まれ葉が少し折れました
すると先が細くなったり曲がり果のほうが多くなりました
そこで直ぐに可能な限りの手入れをしました
すると次第に回復してきて すっかり元気になりました
病害虫も全くありません
野菜の健康も人間の健康も原則的には全く同じです
間違った管理は樹勢が落ち病気が多発します
これからこの状態をいつまでキープできるかが問題です
朝夕冷え込んで来ると着果は少なくなりますが価格は上がります
少し働いて収入が上がる作型です
第1作のキュウリの収穫を終えた畝をそのまま耕さずに
植えたのがこの大4作目のキュウリです
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