コマツナの出荷

現在コマツナの出荷中です
これは一束分　200gです

コマツナは超作りやすい野菜でいつでもどこでも作れます
私はホーレンソウの作れない時の代用品くらいに思っていました

コマツナはどんな痩せ地でも作れ　逆にコマツナの出来ない
畑ではどんな野菜も上手く作れません

ホーレンソウのように灰汁がなく食べやすく
料理のレパートリーも多い　栄養的にもカルシウムの多い野菜

コマツナは関東が圧倒的な生産と消費が行われていましたが
最近では関西をはじめ多くの地区で栽培されています

「犬将軍」としてあまり評判のよろしくない五代将軍綱吉が
鷹狩に現在の江戸川区小松川に行った

そこで食べた野菜が美味しかったので農民に聞いた
そこで「殿　これはククタチナ（茎立菜）にございます」

すると将軍は「ここはなんという村か？」と尋ねました
「小松川村にございます」

「これからはこの菜をコマツナと言え」
コマツナの名前の由来です