ヒラタケの植菌

先日近所のKさんがヒラタケを植えていた
余ったと言ってエノキの木と菌を頂いた

菌がたくさんあったので側面と上面に
びっしりと菌を打ち込んだ

それでも菌が余ったので
桜の木（肌色をした木）にも植えた

植菌が終わると木陰に並べ
その上に稲藁を置き乾かないようにした

この状態で2か月もすると切り口に
菌が白くはびこってくるだろう

秋になると沢山のヒラタケが生えてくるだろう
生え始めの小さい茸がシメジの形をしている

だからヒラタケを「人工シメジ」とも呼んでいる