多田錦

これは多田錦と言う名のユズです
小さいですが種子が無く果汁たっぷりです。

我が家ではスダチより重宝しています。
サンマや塩サバにも使っています

ユズの果汁がたっぷり入った酢みそを
湯豆腐や風呂吹き大根に使っています。

搾った果汁と醤油を混ぜ合わしたポン酢
冬の水炊きには欠かせません

家庭果樹に是非植えておきたい一本です