稲の苗

近所で早い人は明日の日曜日　田植えを始めます
我が家ではやっと芽を出したところです

田植えは6月20日前後になります
近在では最も遅い田植えです

品種はコシヒカリとヒメノモチです

遅く植えて気温が下がってくる10月上旬に刈り取ります
昼と夜の温度差が大きくなるとブドウもトマトも甘くなります

米も例外ではありません　魚沼地方のコシヒカリが美味しいのは
豊富な水量と中山間地で夜は冷えるからだそうです

私が遅い田植えをするのはこういう理由。
魚沼に蒔けない米を作ってみたいからです