サラダ文化

日本人の主食はご飯と思っていたら
昨年からパンを主食にする人の方が多くなったそうです

コメ余りもこのような背景があるのでしょう
コメ農家がパン食をしている話も多く聞いています

従って味噌汁に入れる野菜よりも
サラダになる野菜が売れるようになります

この写真は「サラダ紅かぶ」です
白い「サラダ蕪」も作っています

他に「サラダミズナ」「サラダホーレンソウ」
サラダを冠した野菜が沢山出回るようになりました

トマト、キュウリ、レタス、キャベツは年中
必須野菜として冷蔵庫に入っているそうです