ナメコ茸

朝夕冷え込んでくるとナメコが顔を出してきた
シイタケはゆっくりと成長するがナメコとヒラタケは早い

アッと言う間に傘が開いてしまう
だから　この茸は裏庭に伏せ込んでいます

手入れが悪かったのか今年は発生量が少ない
良く菌が回っていると原木全体がナメコで覆い尽くされる

そのようなときは食べきれないので一回に使う量を
冷凍にしておくといつまでも食べられる

今年も桜の木（原木）を早めに用意しておこう
春になってから切ったのでは菌のまわりが悪いようです

皇帝ダリアの花数が少しづつ増えています