ホーレンソウ苗

これは約10日前のホーレンソウの苗の状態です（育苗ハウスの中）
私はホーレンソウは蒔かずに苗にして植えています

植えると言うよりはトンボで作った筋に苗を押し付けていくだけです
ホーレンソウはこれで活着します

これから後の作業は全くありません
種子を蒔くと間引きと草取りに大変な労力を必要とします

ホーレンソウを多量に栽培する農家は種蒔き機で蒔いて
除草剤を使っているようです

収穫の終わった秋野菜の跡に次々とホーレンソウを植えていきます
他の野菜は寒中大きく育ちませんがホーレンソウは育ちます

保温資材（パオパオ等）を掛けると安くなる前に
販売出来有利な作型となります

これから圃場にホーレンソウを蒔いたのでは
発芽に一か月はかかります　すると収穫は4月になり
年中で最も安い時期に売るようになります

直売所へ出荷する農家は大規模専業より
少量多品目の野菜を作ったほうが有利な農業が展開出来ます