2013年11月22日金曜日

愛宕柿

今年は柿の表年で鈴なりの柿を見ることができます

私の子供の頃は柿は秋のおやつの代表でした
柿の表年は菓子が熟れないと駄菓子屋がぼやいていました

今は子供も大人も柿を食べなくなりました
我が家の西条柿は熟してからすのエサになりました

干し柿にすれば最高の味になりますが まだ霜も降らず
暖かくて柿にカビが生えて廃棄するようになります

愛宕柿は美味しい柿ではありませんが
「あわし柿」にしたり小さいものは「つるし柿」にしてみます
勿体ないので・・・・・・・

沢山 成っているのでこんなに小さい愛宕柿です

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