堆肥作り

年末に脱粒していた黒大豆や
青大豆の殻をそのままにしていた

今日はそれらを堆肥場に運び
カッターで細断しました

 

これに米ぬかや発酵菌を加えて積み直し
散水してビニールシートで覆います

直ぐに発酵熱が出てきてしばらくすると
温度が下がってきます

そうなったら切り返して積み直します
それを繰り返すとよい堆肥が出来上がります

野菜作りは堆肥作りが最重要
堆肥作りは永続的な（sustainable）野菜作りを保障してくれます

大規模な農業で無くても美味しくて安全なものを
作れば消費者は必ず支持して下さいます