シイタケ

今は厳寒期なので寒いのは当たり前ですが
年末の寒気の方が厳しかったような気がします

最近は雪よりも雨の方が多くて
少しは凌ぎやすい日が続いています

ふと裏庭に廻ってみるとシイタケの立派なのがはえていました
自然は正直者です

雨が降らなかったり強い寒波に遭うと
しいたけはひび割れたり大きくなりません

シイタケの原木は秋の終りに用意するのがベストですが
今年はこれから自家用分を用意します

野菜作り以外にも冬は色んな雑仕事が待っています